مغز تخمه آفتابگردان شور سرشار از چربی های مفید و سالم به خصوص از نوع لینولئیک اسید است. همچنین منبع خوبی برای فیبر خوراکی, اسیدهای آمینه به ویژه تریپتوفان, ویتامین های گروه B و استرول های گیاهی می باشد. ویتامین E, کلسیم, مس, آهن, منیزیوم, منگنز, سلنیوم, فسفر, پتاسیم, سدیم, و روی از مهم ترین ریز مغذّی های موجود در این دانه خوراکی هستند.
شاید در نگاه اول گمان کنید که چربی ها برای سلامتی بدن ضرر دارند و باعث اضافه وزن و بیماری های قلبی می شوند. اما جالب است بدانید که گروهی از چربی های که در انواع اجیل وجود دارد و ما از آن ها به نام چربی های خوب یا مفید نام می بریم؛ نه تنها به کاهش وزن و سلامت قلب کمک می کنند, بلکه فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارند. چربی های مفید باعث شکل دهی و استحکام غشای سلولی, تنظیم سطح هورمونی, کمک به جذب ویتامین های محلول در چربی می شوند. همچنین مصرف چربی های خوب, با کاهش سرعت جذب مواد غذایی در بین وعده ها منجر به سیر ماندن بیشتر می شود.مغز تخمه آفتابگردان در درمان التهاب های مزمن, عفونیت های باکتریایی و قارچی, بیماری های قلبی عروقی, بیماری های پوستی و برخی انواع سرطان اهمیت دارد.
| وزن |
دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید.
لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید:
- فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید.
- نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید.
- بهتر است در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت، پرهیز کنید.
- به کاربران و سایر اشخاص احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین‌آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف می‌شوند.
- از ارسال لینک‌های سایت‌های دیگر و ارایه‌ی اطلاعات شخصی خودتان مثل شما ره تماس، ایمیل و آی‌دی شبکه‌های اجتماعی پرهیز کنید.
- با توجه به ساختار بخش نظرات ، از پرسیدن سوال یا درخواست راهنمایی در این بخش خودداری کرده و سوالات خود را در بخش «پرسش و پاسخ» مطرح کنید.
