لپه به طور کلی به دانههای جدا شده, پوست کنده و خشک شده حبوبات گفته میشود. آنچه که در کشور ما تحت عنوان لپه شناخته شده و مصرف آن رایج است, لپههایی است که از نوعی نخود با نام نخود کفتری تهیه میشود. البته جالب است بدانید از دانه گیاهان دیگری, چون نخود فرنگی و نخود معمولی نیز لپه به دست میآید و همچنین لپه عدس, لپه لوبیا و لپه باقلا نیز وجود دارد. ارزش غذایی لپه نیز همانند دیگر حبوبات بسیار بالا بوده, رفع کم خونی, حفظ سلامت دستگاه گوارش, کاهش کلسترول خون و کاهش بیماریهای قلبی – عروقی از خواص لپه و فواید مصرف آن است.
وزن |
دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید.
لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: